.
Бесплатная доставка до ПВЗ!
Xazna
Sello

    Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы | Юхан Бьёркман

    Рейтинг0 Рейтинг | Нет в наличии

    Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы | Юхан Бьёркман
    Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы | Юхан Бьёркман, купить недорого
    Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы | Юхан Бьёркман, в Узбекистане
    Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы | Юхан Бьёркман, фото
    Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы | Юхан Бьёркман, фото № 4
    title
    title
    title
    title
    title
    ID товара: 66951

    ДоставкаДоставка:
    Стоимость доставки по городу от 15 000 сум.

    Самовывоз из sello ! Самовывоз из sello !
    Вы можете забрать в наших филиалах

     

    1. Возврат товара: Возможен в течение 10 дней

    2. Oткрывать упаковку: Да

    Характеристики

    Тираж2096.0
    Возрастное ограничение16+
    АвторЮхан Бьёркман
    ИздательствоМанн, Иванов и Фербер
    Переплёттвердый
    ISBN978-5-00169-796-1
    Формат70x100/16
    Кол-во страниц176
    Год выпуска2021

    Описание

    Описание Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы | Юхан Бьёркман

    Книга, которая поможет поймать и сохранить лето, чтобы в любой момент почувствовать его вкус. Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман сушит, ферментирует, маринует, смешивает соль с травами и ароматизирует масло и уксус. В его книге — более 100 рецептов: от порошка из брусники и каперсов из еловых побегов до классической маринованной свеклы и ферментированного ревеня. Бьёркман рассказывает, как правильно сушить и мариновать, делать уксус и масло, смешивать цукини с мятой, а морковь — с бузиной И делится рецептами блюд, которые можно приготовить из того, что растет в лесу и на огороде. Освоив традиционные методы консервирования, вы создадите настоящую скандинавскую кладовую — со множеством вкусных и ароматных припасов. От автора: Развивая традиционные методы консервирования, можно и в ресторане, и дома создать современную кладовую с необходимыми припасами. Возможность круглый год подавать блюда с местными овощами стоит того, чтобы приложить чуть больше усилий в период сбора урожая. К тому же многие методы не только обеспечивают продолжительный срок хранения, но и могут изменить и улучшить качество исходного сырья. Например, цветки бузины в июне в сыром виде малоинтересны, разве что красивы на вид, а вот достать уксус с цветочным запахом в снежный февральский день — это нечто особенное! Или, скажем, еловые побеги, которые можно использовать во многих блюдах, например, сделав из них еловое масло, напоминающее по вкусу оливковое, но с более травянистыми нотками. Кроме того, я обычно мариную еловые побеги в соленом маринаде и использую их как каперсы. Еще один вариант — замариновать еловые побеги в сладком маринаде с добавлением меда, тогда они прекрасно подойдут к ванильному мороженому. Для кого эта книга: Для всех, кто мечтает иметь доступ к летним продуктам круглый год. Для тех, кто не боится кулинарных экспериментов.


    Внимание! Внешний вид обложки товара может изменяться типографией без уведомления.

    Отзывы

    Отзывы клиентов об этом продукте

    С этим товаром ищут

    Смотреть все

    Вопросы и ответы

    Вы можете быстро и легко получить ответы на свои вопросы

    Сколько стоит Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы | Юхан Бьёркман?

    Цена Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы | Юхан Бьёркман - 0 сум.

    Да, в нашем интернет-магазине вы можете выбрать разные способы доставки:

    • Пункты выдачи, адреса которых вы можете посмотреть на карте. Срок хранения заказа в пункте выдачи - 72 часа.
    • Курьерская доставка, цены указаны на странице информации о доставке в интернет-магазине.
    • Бесконтактная доставка.

    Можем доставить в любой регион Узбекистана, в том числе в следующие города:

    Ташкент, Самарканд, Бухара, Зарафшан, Джизак, Чирчик, Нукус, Янгиюль, Ургенч, Андижан, Алмалык, Наманган, Коканд, Навои, Кибрай, Гулистан, Карги, Фергана.

    В нашем интернет-магазине можно купить товары в рассрочку:

    • Добавьте товары в корзину.
    • В корзине нажмите «Оформить в рассрочку».
    • Заполните информацию о себе.
    • Получите товар, а первый платеж внесите через месяц.

    Минимальная сумма для оформления — 500 000 сум.

    В нашем интернет-магазине действует много акций и скидок. Вы можете ознакомиться с ними в разделах Скидки и Акции из меню сайта.
    Да, с отзывами и фото можно ознакомиться на странице товара.
    Подпишитесь и узнавайте первыми о скидках и акциях!
    Подпишитесь и узнавайте первыми о скидках и акциях!
    Услуги лицензированы и соответствуют требованиям Центрального Банка Республики Узбекистан Лицензия № 47 от 18 мая 2024 года
    Платежные системы
    sellopay
    humo
    zoomrad
    uzcard
    Контакты
    Социальные сети:
    FacebookTelegramInstagram
    Платежные системы
    sellopay
    humo
    zoomrad
    uzcard
    Скачать приложение