Turka O.M.S 7013 No 5, 0,65 l, po'lat

Po'latning o'zi qotishma hisoblanadi. Tarkibi majburiy ravishda temirni (taxminan 50%) o'z ichiga oladi va uning kuchini oshirish uchun uglerod qo'shiladi (0,8% dan ko'p emas). Har qanday yuqori sifatli idishning pastki qismida siz belgilarni topishingiz mumkin (bir nechta raqamlar). Bu 18/8, 18/10, 18/0, va hokazo bo'lishi mumkin. Faqat ikkita raqam iste'molchi uchun katta ma'lumot blokini olib yuradi. Birinchi raqam po'latdagi xromning foizini ko'rsatadi. U qanchalik katta bo'lsa, idishlarning himoya qatlami shunchalik ishonchli bo'ladi. 0, 8 va 10 - nikelning foizlari. Aynan shu jozibali tashqi porlashni yaratadi va himoya funktsiyalarini ham bajaradi. 18/10 belgisi eng yaxshi deb hisoblanadi va professional oshxonalarda faol qo'llaniladi. Ushbu belgining po'lati oziq-ovqat darajasi deb ham ataladi.